Спрашивает у меня: «Почему после слова кефир стоит тире?»
Там, правда, не тире никакое, а дефис натуральный. Вот.
«Да пёс его знает», — подумал я.
Так и не смог объяснить я этого факта…
Вот ведь.
На полке Розенталь стоит. Но и ему, полагаю, задачка про сей дефис не под силу.
А кефир хороший. К кефиру вопросов нет.