Теория кофейных ухищрений: пара слов про обжарку
В феврале писал, что во время моих кофейных экспериментов артериальное давление и пульс у меня не только не подскочили, но даже немного снизились.
Объяснение:
1. Качественный кофе средней обжарки.
2. Щадящая экстракция при приготовлении.
А давеча появился повод мой эксперимент углубить. Презентовали мне банку кофе ILLY Classico / Classic roast / Mild and Balanced / 100% Arabica
Открыл я, значитЦЦа, её. Смотрю и вижу: да, действительно, арабика 100%. Но! Что-то темновата она… для классической обжарки… и запах соответствующий… немного горьковатый.
Стал молоть-варить-пить. (Не один раз. Весь май экспериментирую.) И всякий раз после этого ILLY моё давление чуточку подскакивает. И пульс. А в контрольной серии с моим традиционным кофе они падают. Неизменно.
Вывод.
Если вы, как и я, пьёте кофе не для кофеинового удара по организму, а ради вкуса, то ILLY — не лучший выбор. Горьковат и кофеинист… (Это они как-то погорячились насчёт mild).
А если кофеиновый шторм в приоритете — то вполне себе...
Но это, конечно, всё хум хау. Да.
А если кофеиновый шторм в приоритете — то вполне себе...
Но это, конечно, всё хум хау. Да.