hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Category:

Испёк ради интереса wool roll bread

Дело не хитрое. Но небыстрое. Дрожжевое тесто требует затрат времени.
Вкусно получилось. И на вид неплохо. Для первого раза.
        

        
Отличия от прототипа (
https://youtu.be/ZGw0GuSx3_c):
1. Я пёк маленькую версию под форму  ⌀17см × 7 см. Соответственно все объёмы в рецепте умножал на 0,6. В результате вес моего хлебушка 355 г на выходе.
2. Мой хлебушек состоит не из пяти, а из трёх частей.
3. Начинку никакую не клал. Едокам проще что-то своё по вкусу добавить при трапезе (например, масло, сливочный сыр, джем и пр.) А можно и ничего не добавлять. Тоже вкусно.
4. Жирных сливок у меня не было. Молоко с маслом (как советует автор рецепта) я комбинировать не стал. Взял нежирные сливки 10%. И всё вполне вкусно получилось. Калорийность 244 ккал на 100 г. Это даже ниже, чем у среднестатистического белого хлеба.
5. И дрожжи я использовал прессованные, а не быстродействующие.
Tags: cooking
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Мифы, которые мы выбираем

    В очередной раз слушал сегодня про XYZ-поколения (William Strauss and Neil Howe). Э-хе-хе... На мой взгляд, у каждого поколения есть свой миф о…

  • Апрель

    А утром шёл снег. Из последних снегов. И мне намекал, что мой бег От себя и других дураков Не так уж и важен. И я соглашался, Вздыхая…

  • Настроение моего дня

  • Странный денёк

    Был в трёх местах. С целью поучаствовать. Нигде поучаствовать не удалось. Но поприсутствовал. Ну и славно... Трам-пам-пам. :)))

  • Ещё одна ловушка мотивации

    Как-то я уже писал о том, что часто глупо спрашивать у человека о том, что его мотивирует. Отвечая на такой вопрос, человек искренне несёт всякую…

  • И девичья фамилия

    Преподавательница иностранного языка поведала сегодня, что один из студентов перевёл разводить растения как to divorce plants. Искренне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments