Полагаю, возможный критерий для идентификации кофеманов и чаеманов -- готовность пить напиток без сахара, как он есть. Но я не настаиваю, есличо.
А тут мне подумалось: если в зоне "эспрессо" кофе для меня горьковат и требует подстастителя, то, может, в зоне "ристретто" я откажусь от сахара.
Поставил сегодня кулинарный эксперимент. И, пожалуй, да. Я вполне могу наслаждаться ристретто без сахара, шоколада, халвы и прочих сладостей.
Эдак, дойдёт черёд и до эспрессо.
