hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Categories:

Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 11: почему итальянцы не используют сливки

На самом деле, используют.
Но не так.
         


      
А вообще хорошее поле для вкусовых экспериментов: сделать все традиционные молочные напитки (капучино, латте, макиато, ... ), но не на молоке, а на сливках. Можно и с жирностью сливок поэкспериментировать... Можно поэкспериментировать со смесью молока, сливок и воды... и  с поиском оптимальной пропорции... Можно плеснуть ликёру. Например, бейлиса или амаретто. (Вообще, эспрессо, сдобренный чутелькой бренди или ликёра (в Венеции, конечно, граппой) называют Caffe Corretto, скорректированный кофе.) В общем, развлекаться можно долго. :)))))
Tags: cooking, fun, info, links
Subscribe

  • Brave

    Решил попробовать Brave (Версия 1.22.71 Chromium: 89.0.4389.114 (Официальная сборка)). Пока (тьфу-тьфу) полёт норм! Инет пошустрее бегает. Будем…

  • Крыса

    Ежегодно 4 апреля, начиная с 2003 года, отмечается необычный праздник – Всемирный день крысы (World Rat Day)

  • Апрель. Сокольники.

    Прогулялся пешочком. Через парк. Были опасения. Насчёт проходимости. Тем более, что утром снег валил вовсю. Но обошлось. Довольно комфортно можно…

  • Погода весенняя, на улицах столпотворение

    Был на елеосвящении в Храме Софии Премудрости Божией. На Красной площади, в ГУМе, на прилегающих территориях -- толпы. Погода способствует.

  • Зарубки и бенчмарки

    Вот уж минул карантинный год. А сегодня через весеннее равноденствие прошли. Астровесна пришла. Меньше месяца осталось до финала Зимнего полугодия.…

  • Литераторам и редакторам

    Родилась идея! (Думаю, я далеко не первый, кто... Но что-то воплощений не видать...) Суть такова. Первые N глав книги описывают некий сюжет и, быть…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments