Несколько дней не перекидывал перекидной календарь. Замотался. А тут перекинул. Ба! Оказывается, вчера был День оценщика!
А поскольку любой препод является в определённом смысле оценщиком, надо было праздновать незамедлительно. А я прозевал! Эх...
Календарь жжёт!
-
Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 11: почему итальянцы не используют сливки
На самом деле, используют. Но не так. А вообще хорошее поле для вкусовых экспериментов: сделать все традиционные молочные напитки (капучино,…
-
Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 10: при какой температуре пить и подавать
Какова должна быть температура кофе при подаче? Непростой вопрос… Американский негласный стандарт (рекомендация National Coffee…
-
Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 8: раф
Мой тройной облегчённый ристретто потребовал коррекции рецепта и классического рафа. С учётом уменьшенного количества кофейных зёрен на порцию,…
- Post a new comment
- 0 comments
- Post a new comment
- 0 comments
