hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Category:

Сравнительная кулинария: дзадзики и мизерия

Есть ли различие между греческим дзадзи́ки (τζατζίκι) и польской мизерией (mizeria)?
                                                                     
Простой ответ таков: нет!
Но если бы ко мне приступили с пристрастием, я бы так мог сказать. Поляки обыкновенно слайсят огурец для мизерии тонюсенько. Не всегда, но чаще всего. А греки любят в салат шмякать большие куски чего бы то ни было. И огурец они режут на более крупные кусочки.
Ещё один (не такой уж существенный, на мой взгляд) нюанс: поляки естественно используют сметану, а греки
—  греческий йогурт.
Всё остальное — несущественные детали…
IMHO.   
Tags: cooking, imho
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments