May 6th, 2020

Little Elephant

Критерии отключения отопления

В течение трех дней в Москве будут поэтапно отключать отопление. Об этом сообщил заместитель мэра столицы по вопросам жилищно-коммунального хозяйства и благоустройства Петр Бирюков. По его словам, отопление в зданиях отключают, когда среднесуточная температура воздуха держится на уровне восьми градусов тепла и ожидается ее дальнейшее повышение. Начало процедуры запланировано на 6-7 мая.
* * *
Мдя.
Winter Sun

Что-то сегодня оживлённо на улицах и просторах

Такое ощущение, что какой-то предел настал.
И всем уже невмоготу неподеЦЦки. И авто, и пешеходы снуют туда-сюда.
Мой прогноз.
Думаю, самоизоляцию будут свёртывать. Обяжут, вероятно, маски носить. Плюс ещё что-то. Но далее жёсткий режим поддерживать не получится. По психологическим, социальным и финансовым соображениям.
А пандемия... у неё свои законы...


 
Winter Sun

А жертвы кто?

Lionel Shriver: ‘Two-thirds of coronavirus fatalities would have probably died within the year anyway’
                                                                                     
Maybe. Nobody knows.
Moreover, one-third of fatalities is about the others.
__________________________________
Есличо, Lionel Shriver -- это дама, а не джентльмен. :)
No sexism meant.
Little Elephant

Про венские шницели

Шашлык, конечно, можно пожарить в духовке или на плите, но  получится он… Нет, можно пожарить вкусно. Тут спора нет. Но всё равно будет как бы не шашлык, а другое вкусное блюдо.
                                                                                                         
Посему мне представляется, что для самоизоляции более подходит ещё одно замечательное блюдо из мяса: венский шницель. И готовить его просто и быстро. Технология отработана веками:  Отбить мясо в тончайший пласт. Приправить. В муку. В льезон. В сухари. На сковордку. 3-5 минут всего. Вуаля.
                                                                     
Но! Что меня немного удивляет? Часто люди дома стараются следовать поточной технологии общепита. Беды в том нет. Но надо стремиться к упрощению жизни…
В домашних условиях мне представляется более разумным:
1. Не обваливать мясо в муке, а посыпать мясо мукой. И распределить муку равномерно по шницелю.
2. Не обмакивать мясо в яичный льезон, а силиконовой кисточкой нанести льезон на шницель.
3. И, наконец, не обваливать шницель в сухарях, а… да, правильно: посыпать шницель сухарями с двух сторон.
                                                                               
В результате имеем: меньше суеты и меньше грязной посуды. Вроде, очевидно… Но многие почему-то предпочитают перетаскивать шницель из одной посудины в другую. Я думаю, люди просто не задумываются…
А результат по-любому — один. Это — да. :)
Так что я не настаиваю… :)))
Hozhai

Кошка


                                                                                 
Кошка осваивает парадоксальную среду моего балконного пространства. (Снимал на смартфон.)
Windmill

Про кино

Посмотрел Дневник его жены.
20 лет уже фильму.
Не очень люблю биографические истории. Но всё же решил, что пора и надо.
Много достоинств у фильма. Но второй раз я вряд ли его посмотрю.
Но буду вспоминать. :)