July 18th, 2019

Hozhai Cat

Blah and Yadda

Мне пишут, что истина в вине где-то между blah-blah-blah и yadda-yadda.
Соглашусь.
Именно поэтому не следует совсем уж опасаться празднословия. Многие толковые вещи рождаются в мутном бульоне шелухи. Когда б вы знали, из какого сора... ага... Надо меру знать. Всего и делов. Да, это непросто... Я в курсе... :)
                                                                             
По-русски, можно сказать так: истина притаилась между "ля-ля-ля" и "ну и всё такое..."
Hozhai Cat

День Зе и день Че

Прикольно звучит день зе для обозначения 3-го дня, а день че -- для обозначения дня четвёртого (День 3 и День 4).
Можно и дальше пойти: вместо третий говорить зе, а вместо четвёртый -- че.
День Зе = среда (в наших традициях, т.е. при отсчёте от понедельника)
Месяц Че = апрель
И т.п.
Своеобразная суб-культура -- зе и че. :)
Little Elephant

Authentic Rum Raisin


                                                                                                         
Настала пора поэкспериментировать и с ромовым изюмом. Я — про мороженое, есличо. Самое сложное — найти правильную пропорцию. Я взял за основу следующую версию:

                                                                                   

Вес, г
Сливки 33% 150
Молоко сгущённое 100
Сахар 20
Ванильный сахар 5
Изюм 50
Ром Bacardi Gold 30
Итого 355
                                                                               
Поскольку я использовал настоящий ром, мороженное получилось слабоалкогольным (3,4%). Гы…
Неплохо получилось. Но, вроде бы, изюма (а главное — рома) можно было бы и побольше положить. Есть ещё поле для экспериментов…
                                                                                               
В Baskin Robbins, к слову, ромовый изюм — безалкогольный. Но с камедью, ароматизатором, эмульсификатором, стабилизатором… У меня натуральный состав. А вот по калорийности примерно то же самое — 329 ккал / 100 г.
Технология — обычная, но изюм я замачивал в роме на ночь. Это уж само собой.
                                                                         
Для справки: под катом антураж съёмки натюрморта.

Collapse )
Windmill

Попеть по-французски



Sous aucun prétexte je ne veux
Avoir de réflexes malheureux,
Il faut que tu m'expliques un peu mieux
Comment te dire adieu.
Mon cœur de silex vite prend feu,
Ton cœur de pyrex résiste au feu,
Je suis bien perplexe, je ne veux
Me résoudre aux adieux.
Je sais bien qu'un ex amour n'a pas de chance,
Ou si peu,
Mais pour moi un explication voudrait mieux.
Sous aucun prétexte je ne veux
Devant toi surexposer mes yeux,
Derrière un kleenex je saurais mieux
Comment te dire adieu,
Comment te dire adieu.
Tu as mis a l'index nos nuits blanches,
Nos matins gris-bleu,
Mais pour moi un explication voudrait mieux.
Sous aucun prétexte je ne veux
Devant toi surexposer mes yeux,
Derrière un kleenex je saurais mieux
Comment te dire adieu,
Comment te dire adieu,
Comment te dire adieu.
Little Elephant

Домашнее мороженое -- 4

Мне тут грят: не купить ли тебе мороженицу? В смысле, ice cream maker, электрическую мешалку-холодилку.
Да не...
Есть такой класс приборов: вроде полезные, но довольно легко можно и без них. Например, хлебопечка. Или мороженица. Или блинница. У меня, кстати, есть блинница, но блины я пеку на обычной сковороде. Ещё у меня был тостер, которым я не пользовался. И никто другой в моей семье не пользовался им. Избавились мы от него.
А кому-то от таких девайсов благодать и профит. Ну и славно!
Лично для меня, миксер -- мега-важный помощник.
И для приготовления мороженного миксер -- очень полезная штука. Мдя.
Но это всё хум хау, конечно.