June 6th, 2019

Little Elephant

Про томатно-медовый соус

Как я погляжу, у нас упоминают томатно-медовый соус в основном в рецептах с курицей.
Но он универсален. И для шашлыка сгодится, и для пасты...
Самый простой и быстрый вариант (который я практикую) таков:
Взять маленькую баночку томатной пасты (70  г). Добавить к её содержимому грамм 20-30 мёда и чайную ложку соевого соуса. Добавить 1/2 ч.л. паприки и любых травок (например, смесь итальянских). Часто рекомендуют добавить базилик. При желании можно посолить, но я предпочитаю солить основное блюдо отдельно.