May 27th, 2019

Little Elephant

Żurek - 2

Добавлю небольшой afterthought на тему журека.
Вариантов этого супа, конечно, много. О правильности или неправильности говорить трудно.
Но!
По моим наблюдениям, все польские сайты и ролики (вне зависимости от прочих деталей рецепта)  упоминают майоран.
А вот русские -- не всегда.
Например, Лазерсон ничего про майоран не говорит.
*  *  *
Вот по мне -- так без майорану тут обойтись нельзя! В журеке он должен быть! И делайте со мной что хотите!