May 26th, 2019

Hozhai Cat

Случай в маршрутке

Ехал утром в.
Какой-то мужик протаранил меня, пропуская кого-то к выходу. Да ещё и выругался злобно. Я чота тоже не стерпел и очень грязно выругался в его адрес.
Насупились оба.
Ладно. Едем дальше. Суровые такие.
Тут рядом с этим мужиком освобождается сидячее место. Он поворачивается в мою сторону и грит: садись уж, чтотам! Я в ответ улыбаюсь: да ладна -- садись сам!
Тут и ещё одно место освободилось. Оба сидим и дальше едем. Улыбаемся чему-то своему.
*  *  *
Мораль. Вот все мы, в общем-то, нормальные люди. Доброжелательные вполне. Но отчего-то иногда бросаемся друг на друга.
Приятно вовремя одуматься и упасть друг другу в объятия!
Чего и всем!
Hozhai

Żurek

Решил сварить журек. В рамках кулинарных экспериментов.
Вообще, я к польской кухне очень хорошо отношусь. Сказывается то, что в детстве я жил в коммунальной квартире с польской семьёй.
Но аутентичного вкуса журека я, к сожалению, не помню.
В Польше я был разок проездом. Только из окна поезда видел польскую реальность.
Так что, мне трудно оценить журековость моего журека. Но вполне съедобно получилось.
Закваску делал на овсяных хлопьях. Ржаную муку покупать не стал: редко она используется в моей практике.
А в Польше-то какую только закваску не продают (судя по Инету). Например, с таким составом:  woda, mąka żytnia, mąka pszenna, płatki owsiane, czosnek.
Интересно, в Москве можно где-то откушать аутентичный журек?
Sagittarius

Парад соловьёв

Для памяти запишу...
Сегодня шашлыковались мало-мало. Сидим-едим, соловьёв слушаем... Вдруг один из них прямо перед нами на ветку сел. Не знаю статистики, но мне редко соловья удаётся увидеть. Визуализация соловьёв и дятлов всегда позитивна!
А сегодня одним соловьём дело не ограничилось. Как пошли они косяками! Первый раз в жизни я наблюдал такое число соловьёв в течение короткого промежутка времени! Не иначе -- Вселенная какой-то мессидж мне шлёт!