March 8th, 2019

Hozhai Cat

Чего можно напечь на масленницу?

Ясно -- что!
Блины такие и блины сякие. Ещё можно забацать блинчики (не путать с блинами! официально это иное!).
Я вот ещё домашних балую бельгийскими вафлями, паннукакку, кайзершмарреном...
Сегодня задумал самые традиционные блины сделать. Но зуд экспериментатора взял верх. Обыкновенно-то я как поступаю? Беру яйца -- и шмяк их в тесто! А сегодня решил белки от желтков отделить и взбить белки до пиков. А уж потом их в тесто шмякать. И таки получается чуток по-другому. Но многие разницы и не заметят... Это уже тонкая блинная материя...