February 17th, 2019

Little Elephant

О десертах, диетах, сластёнах, углеводах, ЗОЖ и прочая

Самый распространённый вопрос, который мне то и дело задают: как ты умудрился похудеть и поддерживать вес в норме, продолжая есть сладкое? На что я обычно отвечаю: Ел, ем и буду! Зачем бы это сладкоежке отказывать себе в небольших радостях??? Да если хотите знать, как у любого сластёны, мой дом забит сладким! Углеводы, по большей части, -- быстрые! Гликемический индекс зашкаливает!
В чём секрет?
Да нет никакого секрета! Просто я научился есть сладкое понемножку. От этого оно даже ещё вкуснее стало! И дело тут не в силе воли! На силе воли -- можно, но вероятность успеха мала. К тому же, мучить себя -- вообще скверно! Оставим это... Есть другие решения...
                                                             
Вот, к примеру, сегодня за ланчем я съел домашнее пирожнице (т.е. собственного приговления). Вот оно:
                                                                               

                                                                             
Основа -- домашнее песочное печенье. В песочном печенье сливочного масла -- изрядно! Поэтому и калорийность этой штуки довольно большая: 450 ккал/100 г. (К слову, сахара в моём печенье относительно мало, так как оно изначально рассчитано на разные сладкие добавки.) Печенье полито черникой, протёртой с сахаром (калорийность 205 ккал/100 г). Сверху -- взбитые сливки из баллончика (калорийность 207 ккал/100 г).
Что же мы имеем? Печенье 19 г; черника 8 г; сливки 2 г.  Получается всего 106 ккал.
Можно позволить себе съесть такое пирожнице? Ессно, можно! Я же не ем их десяток! И не запиваю мега-порцией кока-колы!
Вот всё.
Главная проблема -- в голове! Многие просто не могут ограничиться небольшим количеством сладкого и предпочитают отказаться от него вовсе. Если кому-то такой сценарий более близок -- то и славно! Не о чем спич вести! Я только порадуюсь. Но мне ближе подход, который практикую я.