February 2nd, 2019

Little Elephant

Джоконда а ля натурель

Многие известные торты делают на основе бисквита Джоконда. (По известной кулинарной легенде, этот бисквит был назван в честь той самой Джоконды. В смысле: той самой картины.) К подобным тортам относятся Эстерхази, Опера и пр.
                                                                           
И вот подумалось мне: а ведь можно просто бисквит такой выпечь. Без затей. Тоже должно быть вкусно.
Задумано -- сделано. Процесс-то нехитрый. Самое долгое -- миндаль в миндальную муку превращать.
                                                                                           
                                                                                                           
Можно есть эту штуку с джемом, взбитыми сливками... да с чем угодно! Или же, как мной и задумывалось, а ля натурель. Калорийность этого бисквита вполне обычная для кондитерской выпечки: 371 ккал / 100 г. Если ограничиться кусочком в 70 г, ничего страшного с фигурой не случится.
Hozhai Cat

История про некого г-на К. и мою память

Вот Инет принёс мне хорошую картинку.
                                                             

                                                                               
Так я больше скажу. После первых 50 лет облегчение наступает не только в браке. :)))
Я вот давеча встретил г-на К. И сразу вспомнил: а ведь когда-то мы с ним что-то не поделили. Повздорили. Насупились.
Стал вспоминать: так что же мы не поделили тогда?! Да так и не вспомнил. И несказанно этому обрадовался! Склероз помогает обнулить печали. :) Вот и славно! Вот и хорошо!
Интересно, а у г-на К. так же с памятью дела обстоят? Я не стал спрашивать. Не потому что не решился и не политесса ради . А потому что побоялся вспомнить прошлые обиды. На кой ляд мне это? :)