September 9th, 2016

Windmill

Сезонный цикл стихотворений - 5

Сезонный анапест.
                                                                 
                  *  *  *
От восхода к закату по небу
Солнце ходит всё ниже и ниже.
Но нет места в душе моей, где бы
Я был осенью чем-то обижен.
                                                         
Рад по-детски желтеющим кронам.
Не нарадуюсь глянцевым лужам.
Устремляюсь в осеннее лоно.
Мне его звездопад очень нужен.
                                                     
Всё же верится в дивное чудо.
Всё же хочется тиши да глади…
А ветра звонко веют повсюду
Холодов приближения ради.
Little Elephant

Экономика пиццы

Давеча стал свидетелем студенческих жалоб на слишком высокие цены в столовой.
Да, это беда...
Я и сам давеча был удивлён высокими ценами, но не в нашей столовой, а в одном из городских фудкортов.
Кризис... Дешёвый рубль... Снижение спроса... Попытка компенсировать потери повышением цен... Российское машление... Мдя.
                                                                 
* * *
В этой связи я тут прикинул себестоимость пиццы, которую давеча сам выпекал. Ценников и чеков у меня, ессно, не сохранилось. Поэтому я брал розничные цены из Инета, округляя их в большую сторону. Навскидку получилось, что себестоимость сырья для моей пиццы сумарно составляет примерно 230 руб. Пицца примерно такого же размера и наполнения продаётся в городе рубликов эдак за 500. Но разница -- это не прибыль, конечно. Надо учесть накладные и прочие. З/п персонала, аренда, амортизация оборудования, газ/электричество, налоги и прочая... На коленке все эти траты в расчёте на одну пиццу оценить трудно. С другой стороны, я закупался по розничным ценам, а пиццеделы приобретают сырьё по ценам оптовым. То-сё... туты-сюды... Но ясно одно: прибыльность от розничной реализации пиццы не является заоблачной. Но пиццеедам от этого не легче, конечно.