August 13th, 2016

Little Elephant

Про помол кофе - 2

Кхе-кхе... Продолжаем разговор за помол кофе...
И вот некоторые говорят: да, лана! хорош париться! любой мелкий помол для турки сгодится!
Ну, что тут сказать? Это хум хау...
Вот я ещё одну фоточку сделал:
                                                           

                                                                             
Слева: промышленный особо мелкий помол для турки.
Справа: универсальный помол (на пачке написано: идеален для приготовления с использованием турки и любых видов кофеварок).
                                                                                       
Визуально разницу оценить несложно. И одну банальную мысль скажу: любая универсальная вещь -- это компромисс. Всегда! Специализированная штуковина всегда будет лучше. Но её превосходство подобно флюсу. Это да.
Hozhai

Чтобы купить туфли, нет нужды читать книги мудрецов!

Вот в lenta.ru прочитал про известную пончиковую диету, она же: IIFYM (If It Fits Your Macros).
Вот что удивительно!
С одной стороны, IIFYM — это послабление, так как разрешено есть, что хочешь.
С другой стороны , IIFYM — это жёсткая система соблюдения мер и пропорций. «Только узнав точное содержание белков, жиров и углеводов, можно понять, какой порции дозволено оказаться на тарелке. … По мнению Колловы (британская журналистка — прим. моё), даже небольшой, в три грамма, перекос в ту или иную сторону способен все испортить» .
Сразу вспомнился славный советский мультфильм «Босой учёный», заканчивающийся мудрым выводом: умному наука — радость, дураку же — беда!
                                                                                                                       
Любые жёсткие правила, любые категоричные утверждения — работают плохо. Завсегда думать надо головой! Это относится и к IIFYM. Мне разумным видится такой подход:
1. Ешь, что хочешь. Но! Следи за количеством съеденного! Хочешь — считай калории. Не хочешь —  не считай. Главный показатель — твой вес. Если он пошёл вверх, значит ты переел. Не паникуй и не грусти! В следующие несколько дней уменьши калорийность рациона. Или увеличивай расход калорий.
2. Высчитывать точные пропорции БЖУ тоже необязательно. Важно следить, чтобы в рационе присутствовало всё: и белки, и жиры, и углеводы, и прочее. А что это за прочее? Витамины и микроэлементы! Куда же без них! Любой рацион должен быть сбалансирован. Но ориентироваться лучше не на точный расчет, а на здравый смысл. Полезный индикатор номер два: самочувствие.
                                                                                                         
                                                                                     
Да поможет вам Будда!