July 23rd, 2016

Little Elephant

Сконы превращаются... превращаются... в хлеб!

В предыдущем посте я писал, что вполне можно испечь сконы и без масла. Вместо него можно использовать комбинацию сливки + спрайт. Если сделать ещё один шажок вперёд и заменить спрайт на минералку + лимонный сок, то по сути получим обычный хлеб! Только очень вкусный, поскольку выпечен он собственными рученьками. Мдя.
                                                                                                   
И вот тут многие скажут: Это вчерашний день! Ныне продвинутые юзеры-кулинары пекут хлеб в хлебопечке!
А я так скажу. Если вы намерены выпекать хлеб для себя и своей семьи на регулярной основе, то, конечно, купите хлебопечку! Но! Если вы, подобно мне, решили выпекать хлеб occasionally, то есть изредка, то ну её в болото, эту хлебопечку. Выпекайте лучше малокалорийные и несладкие сконы в обычной духовке!
                                                                   
Я сегодня так и поступил.
                                                                                         

                                                                                               
На то чтобы смазать сконы яйцом (для румяности) у меня ушло 0,1 яйца. Из оставшегося 0,9 яйца был приготовлен японский омлет тамагояки (показан слева на фото слева / справа на фото слева показан скон). Разрезанный пополам скон показан на фото справа. Нормальный такой хлебушек! Вкуснейший, ага!
                                                                                                 
Вот такой получился ужин жокея доцента кулинара блоггера человека в отпускУ!