May 15th, 2016

Hozhai

Прибалтийский анабасис - часть 22


                                                                                                                     
*       *       *
     
Рига расположена практически у моря. Погода тут меняется быстро. Соответственно, небо тоже может быстро измениться от уныло серого до драматично облачного.
*       *       *
Памятник латышским красным стрелкам (активно поддерживавшим большевиков) ныне соседствует с Музеем оккупации. И всё это на фоне Собора Св. Петра и рижской ратуши. Эклектика, да. Но так и должно быть. Дело-то житейское.

*       *       *
Лингвистическое отступление про роль вывесок в освоении иностранных языков.
Раньше любой приезжающий в Ригу человек первым дело выучивал латышские слова maize (хлеб) и piens (молоко). Булочные и молочные встречались на каждом шагу. Ныне, ессно, Рига перешла на универсальные продуктовые лавки с вывесками pārtika (продукты). Это слово тоже входит в мой словарный запас, но встречал я его ранее не на вывесках, а на пропагандистских лозунгах. Когда я приехал в Ригу, в СССР была принята продовольственная программа. Соответственно, и в наружной агитации то и дело мелькало словосочетание pārtikas programma.
Ещё одно сочетание слов, сразу проникнувшее в моё сознание: darba laiks (часы работы). И поныне я иногда в шутку говорю домашним: «я пошёл на дарбу» или «у меня дарба лаикс». :)  
Hozhai Cat

Да, и вот ещё что про чай...

Dr Andrew Stapley says: "For best results carry a heavy bag of shopping – or walk the dog – in cold, driving rain for at least half an hour beforehand. This will make the tea taste out of this world."
                                                                       
Может быть... может...

Little Elephant

И раз уж речь зашла про чай, тогда уж и про вот это напишу

Интересен вопрос: в течение какого времени свежезаваренный чай должно употребить внутрь?
Вопрос непростой, да.
Похлёбкин пишет: в течение 15 минут.
Западные ресторанщики говорят: в течение 4 часов (6 часов), при условии, что чай несладкий и находится при комнатной температуре.
Если несладкий чай поставить в холодильник, то, по их же мнению, употребить его надо в течение суток.
Но это всё на уровне субъективных оценок...
Неужели наука на сей счёт не имеет строгой рекомендации? Пребываю в недоумении.
А что говорит теория про термос? Вот тоже интересно. Какое время чай может храниться в термосе (температуру в расчёт не берём)?
Кого ни спроси -- ответ дадут. Но интересны более обоснованные данные.