July 1st, 2012

Little Elephant

О развесном чае

Ныне много в Москве чайных лавок, где продают чай вразвес. И многие почему-то уверены, что именно развесной чай истинно прекрасен и стоит запрашиваемых за него денег. 
   
Не всегда.
   
Есть две причины воздержаться от покупки развесного чая.
1. Как известно, развесной чай хранится в довольно-таки больших контейнерах. Всякий раз, открывая такой контейнер, продавец проветривает чай. В результате чай, во-первых, выдыхается, а, во-вторых, впитывает посторонние запахи, которыми чайная лавка может быть заполнена. Плюс ко всему, в процессе хранения между крышкой и чаем образуется возрастающая в объёме воздушная подушка, контакт с которой также неблагоприятно действует на чай.
2. Часто в чайных лавках чай хранят в стеклянных ёмкостях. Для витрины они неплохи, так как покупатель может оценить покупаемый чай на вид. А вот для самого чая это чаще всего плохо. Длительный контакт со светом ухудшает свойства продукта.
   
Заметьте, я не говорю, что фасованный чай непременно лучше. У него есть свои минусы. Я лишь утверждаю, что развесной чай далёк от идеала.
Hozhai

Наблюдения за природой в местах общественного питания

Вчера по дороге домой наблюдал в Макдональдсе интересную парочку за соседним столиком. Молчел и девушка. Полагаю, обоим нет и двадцати. 
   
Вначале они попеременно зевали, устремив свои взоры в бездну бесконечности. Со вкусом, минут пять. Потом стали потягиваться. Сладенько так. Как после сна. Потом ещё позевали минут пять. Затем мимолётно пошептались и направились к выходу.   
   
Славные в общем. Летние такие. 
Little Elephant

Йога против фанатизма

Только хладнокровный, спокойный человек, рассудительный и с уравновешанными нервами, полный сочувствия и любви к ближним, может хорошо работать и, таким образом, приносить пользу себе. Фанатик неразумен, и нет в нём сострадания; он не может ни «выпрямить» мир, ни сам стать чистым и совершенным.
Свами Вивекананда. «Карма-йога»