June 25th, 2008

Hozhai

Про калачи и бриоши

Знаете ли вы ,что общего у калачей от Филиппова и булочек от Бриоша? Если нет, я таки вам скажу. Это холод. Тесто для калачей выносили после замеса на холод. Бриош по сути делал то же самое: дрожжевое тесто для его булочек на ночь убиралось в холодильную камеру.

Посмотреть на бриош можно тут: http://butavka.livejournal.com/786663.html
А где отведать, не знаю. В Москве есть несколько кондитерских, претендующих на звание французских. Но продают ли в них бриоши, мне не ведомо.

UPD.
Где нынче можно вкусить калачей, мне, собссна, тоже не ведомо. :( 

Windmill

Правда жизни

усталое стихотворение

иногда после того как случится
жуткая хрень,
возникает чувство усталой успокоенности.
не безразличия, нет!
просто ощущение того,
что случилось то, что должно
было так или иначе случиться.
некоторые склонны считать,
что в этом и кроется правда жизни.

Little Elephant

Всё будет хорошо!

Прикупил по случаю книжецу «Китайские магические пожелания счастья и удачи!»
Забавная.
Вот цитата: «Грядут Олимпийские игры 2008 года, обещающие стать самым грандиозным событием в новейшей истории Китая. И всё это происходит под чутким контролем коммунистической партии Китая. Хочется верить, что у Китая действительно всё будет хорошо».
Составитель не китаец, нет. Это некто Л.М. Александрова. Пожелаем ей удачи. А заодно и всем нам. Тем более, что сделать это просто. «Всё будет хорошо!» по-китайски будет так:

一切会好起来的

[yí qiè huì hǎo qǐ lái de]


Немного неблагозвучно, мдя. Но разве в этом дело? Это бывает…