hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Categories:

Про котов и сфольятеллы

У меня есть один абсолютный почитатель и ценитель моего кулинарного мастерства. И это кот. По имени Айзек.
Давеча я напёк сфольятелл и отнёс своим родным и близким к чаю. Как обычно, жувущий у них кот проявил искренний интерес к этой итальянской кулинарной причуде.
                                                                                 

                                                                                 
Что до сфольятелл, то сама по себе слойка тут не столь интересна, как наполняющий её крем. Он делается на основе крутой манной каши, рикотты и цитрусовых наполнителей. На наших сайтах часто предлагают вместо рикотты использовать творог. Можно и так, конечно. Но если  рассудок и жизнь дороги вам, держитесь подальше от желание аутентичности одолеет вас -- не поленитесь купить рикотты. Оно того стоит!



  
Tags: cooking, dybr
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В нашем «датском» королевстве

    I. В Театре у Никитских ворот сегодня отмечали юбилей народного артиста Валерия Шеймана. Но вначале юбиляр сыграл моно-спектакль…

  • Лечил душу звуками

    Слушал орган в Храме святого Людовика. Лия Якушева выступала с концертом «Памяти Баха». Звучали не только звуки лейпцигского гения,…

  • Так говорил Фуко

    Так вот, я полагаю, что установление дискурсивности всегда гетерогенно своим последующим трансформациям. Мишель Фуко Хорошо излагает! Не все…

  • Семантические экзерсисы

    Продолжу тему про галеру под названием «Исход» https://hozhai.livejournal.com/3189801.html Что сие произведение может…

  • День того, кого хотите...

    Интересно, что в датском мире различают международный день и всемирный день. Надо бы ещё ввести вселенский день... :)

  • Теперь я знаю всё про Еву!

    В 1950 году в США вышел фильм Манкевича « Всё о Еве» ( All About Eve) по рассказу Мэри Орр «Мудрость Евы» ( The Wisdom of…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments