В полосе

Recent Posts from This Journal

• Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 12: выводы, без претензий на истину, просто мнение

  Пора подбить итоги моих гейзерных экспериментов. В целом, для дринкеров, ищущих кофейных вкусов и ароматов, но желающих пить напиток, щадящий по…

• Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 11: почему итальянцы не используют сливки

  На самом деле, используют. Но не так. А вообще хорошее поле для вкусовых экспериментов: сделать все традиционные молочные напитки (капучино,…

• Пушной: "Учился на одного, работаю другим, мечтаю о третьем"

  Ха! Оказывается Пушной радиофизик. Коллега, стало быть. :) Хорошее интервью. (Но с ненормативной лексикой inside!!!)

• Как и предсказывали синоптики...

  +5,1°С Оттепель. UPD. 14:10 +5,6°С 15:38 +6,3°С

• Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 10: при какой температуре пить и подавать

  Какова должна быть температура кофе при подаче? Непростой вопрос… Американский негласный стандарт (рекомендация National Coffee…

• Теория кофейных ухищрений и гейзерная кофеварка — 9: про крепость кофе

  Один из самых неоднозначных показателей, используемых для характеристики кофейных напитков, является крепость. Что с ней не так? Да каждый что-то…