У нас было принято заворачивать кастрюлю с только что приготовленной гречкой сначала в газету, а потом в одеяло и дать ей постоять так часок-другой.
Каша должна упреть.
И таки да, есть в этом смысл. Времени только не всегда на такие штуки хватает.
* * *
Когда гречка варится в мультиварке, она тоже упревает в определённом смысле. И опять же, можно дать ей постоять в мультиварке дополнительное время для пущего упревания. Но завёрнутая в одеялко кастрюлька -- это отдельная история... :)
Каша должна упреть.
И таки да, есть в этом смысл. Времени только не всегда на такие штуки хватает.
* * *
Когда гречка варится в мультиварке, она тоже упревает в определённом смысле. И опять же, можно дать ей постоять в мультиварке дополнительное время для пущего упревания. Но завёрнутая в одеялко кастрюлька -- это отдельная история... :)