В старом-добром фильме "Осенний марафон" профессора из Дании угощают хворостом. Кулинарным.
Интересно отметить, что в общепите хворост отведать сложновато. Пончики-пышки -- это пожалуйста! А хворост остаётся такой сугубо домашней выпечкой. Причина, думается мне, проста. При выпечке пончиков автомат просто шмякает тесто в горячее масло -- всего и делов... то! А хворост технологически более сложен. Тесто надо тонко раскатать, нарезать, сформировать хворостины... в общем, усилий нужно больше приложить. Поэтому идея-то проста, но коммерциализируется сложно.
А так-то, забавны были бы заведения под названием Хрустишные. А в Питере они бы назывались Хрустичные. Можно было бы, конечно, и в лоб: Хворостишные / Хворостичечные. :))) А вот ещё вариант: Хворостерия. :) И прочее...
Блюдо сие очень древнее. Во всех странах его делают. Англоязычная Википедия пишет:
There is a tradition in some countries for husbands to give angel wings to their wives on Friday the 13th in order to avoid bad luck.
Имейте в виду, есличо!