hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Żurek - 2

Добавлю небольшой afterthought на тему журека.
Вариантов этого супа, конечно, много. О правильности или неправильности говорить трудно.
Но!
По моим наблюдениям, все польские сайты и ролики (вне зависимости от прочих деталей рецепта)  упоминают майоран.
А вот русские -- не всегда.
Например, Лазерсон ничего про майоран не говорит.
*  *  *
Вот по мне -- так без майорану тут обойтись нельзя! В журеке он должен быть! И делайте со мной что хотите!
Tags: cooking
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Мифы, которые мы выбираем

    В очередной раз слушал сегодня про XYZ-поколения (William Strauss and Neil Howe). Э-хе-хе... На мой взгляд, у каждого поколения есть свой миф о…

  • Апрель

    А утром шёл снег. Из последних снегов. И мне намекал, что мой бег От себя и других дураков Не так уж и важен. И я соглашался, Вздыхая…

  • Настроение моего дня

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments