Много раз наталкивался я на рецепт так называемого бананового чизкейка. Всякий раз по самому рецепту уже было видно, что называть эту выпечку чизкейком можно с большой натяжкой. Поэтому мой интерес был в другом: а как оно на вкус? Съедобно ли вообще? Сегодня продолжил смелые кулинарные эксперименты. И таки выпек. (Шоколад на фото -- исключительно для антуража.) Мои выводы: 1. Да, конечно, это скорее пудинг или запеканка. Но, с другой стороны, кто знает, где пролегает граница между кейками и пудингами? Это всё условности. 2. На вкус вполне съедобно. Мне понравился и вариант с протёртой черникой и сливками. (Хотя с этими двумя компонентами я готов практически любую выпечку есть.) 3. Без добавок тоже вполне бананово-вкусно. И, что для многих важно, низкокалорийно: 170 ккал / 100 г. Моя вчерашняя Джоконда -- в два раза калорийней. Пропорции в моей версии: Вес, г Ккал Бананы 2 шт 228 205 Творог 5% мягкий 120 102 Яйцо 1 шт 56 71 Мука 1 ст. л. с верхом 23 77 Сахар 2 ст.л. с верхом 34 133 ВЫХОД 345 588 170 ккал/100 г