hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Масленица: Pâte à Choux


                                                                                       
Не блинами едиными... не блинами съедимыми...
Решил разнообразить меню Масленицы: вместо блинов напёк чуток эклеров. :) Да, да, не сомневайтесь! На фото именно эклеры. Натурально pâte à choux, но без крема и без глазури. Мне нравится перед принятием внутрь такой эклерчик надрезать и заполнить сметанкой или творожком. Но это уж каждый на свой вкус и лад решает...
А заварное тесто сделать -- не шибко дольше, чем обычные блины печь.
Tags: cooking
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments