Постоянную времени тоже рассчитал. А то как же!
В моём случае Tокр = 25°C
Получилось, что постоянная времени равна где-то 680 минут. Это значит, что в моём термосе вода остынет до 51 градуса примерно за 11 часов*. Нормальный результат, ящитаю, для термоса объёмом 0,4 л.
* Через 11 часов температура воды в термосе была равна 56 градусам.
UPD.
Уточнённая постоянная времени (за 19 часов) при Tокр = 25°C :
