Что-то нигде австрийцы муку не просеивают. Нац-особенность? Или просеивание само собой подразумевается?
Недоумеваю...
Когда сам взялся кулинарить, муку всё же пропустил через сито. Ничего дурного в том нет.
Кайзершмаррн получился знатный! Домочадцы одобрили!
Да, ещё вот недурно изюм предварительно замочинть на несколько часиков в роме. Или в чём-то безалкогольном, при желании.
