hozhai (hozhai) wrote,
hozhai
hozhai

Kaiserschmarrn

Отсмотрел изрядное кол-во видеороликов про приготовление известного австрийского десерта Kaiserschmarrn.
Что-то нигде австрийцы муку не просеивают. Нац-особенность? Или просеивание само собой подразумевается?
Недоумеваю...
                                                                       
Когда сам взялся кулинарить, муку всё же пропустил через сито. Ничего дурного в том нет.
Кайзершмаррн получился знатный! Домочадцы одобрили!
Да, ещё вот недурно изюм предварительно замочинть на несколько часиков в роме. Или в чём-то безалкогольном, при желании.
Tags: cooking
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments