Hozhai Cat

Два позитивных повара без понтов и закидонов

Я вообще-то сторонник более простого и сермяжного подхода к холодным закускам. Но посмотреть интересно.
Что характерно -- оба без фартуков! Я-то больший свинтус... Либо фартук бы надел, либо приличную одежду с себя снял. ;) :):))))))

                                                                                             
Windmill

Два детектива два

Есть такой старый мультфильм «Ограбление по…». Нынче в кинопрокате можно наглядно увидеть и сравнить два подхода к классическому детективу: европейский и американский.
К первому я отношу фильм Достать ножи (Knives Out), ко второму — Сиротский Бруклин (Motherless Brooklyn). На мой вкус, оба фильма вполне достойные. И заслуживающие. Европейский подход мне более по душе. При всей его условности. Но это вопрос личных предпочтений.
Конан Дойл мне тоже ближе, чем, скажем, Раймонд Чандлер. По той же причине.
При этом нельзя не отметить эстетский элемент Сиротского Бруклина. Нью-Йорк середины прошлого века там здорово показан! 
Sagittarius

Московский декабрь

На улице +5,1°С.
Однако.
                                             
UPD.
21:00 +5,2°С. Солнышко давным давно зашло. А температура растёт. Ветер с Атлантики, видать... 
Hozhai Cat

Приятно встретить тех, кто...

Идём сегодня по супермаркету. Какая-то девушка пытается объяснить по мобильнику далёкому собеседнику, где она сейчас находится. Кричит в трубку: Да нет, я сейчас не в молоке! Я -- в шоколаде!
                                                           
Чего и всем!
Hozhai Cat

Появился повод фразы Кнышева перечитать

Вот эти. Например.
                                                                     

„В споре рождается и стена.“
„Человек рожден для счастья, как птица для бульона.“
„Всякий кулик свое болото хулит.“
„До конца мы бываем преданы только земле.“
„Сколько себя помню, не могу себя забыть!..“
„Скажите, а Вам никогда не приходил в голову топор?“
„Редкая стерва. Хотя, возможно, я ошибаюсь — в прилагательном…“
„Графа в анкете: «Цель вашего рождения.»“
„Грампластинка: «Певец и композитор Терентий Алтынов поёт себе свои песни.»“
„Ведущий в конце выпуска «Новостей»: «…На этом на сегодня все. Как всегда завтра, примерно в это же время — примерно эти же новости….»“
„Бродяга, судьбу проклиная, тащился с умом на плечах…“
„Человек — это звучит гордо! А не скажешь…“
„Каждый человек — кузнец своего счастья, причем голова служит ему то молотом, то наковальней.“
„Собака — умное и доброе животное, но собрание их коллектива почему-то называется сворой.“
„Вы не поверите, но земной шар находится в состоянии невесомости.“
Sagittarius

Сходил на non/fictio№21 в Гостиный

                                                                                                                                   
1. Видел Андрея Кнышева, который дарил возможность купить книги.
2. Слушал Дину Рубину, которая, помимо прочего, сказала, что на Западе популярен третий подход к описанию любви — медицинский. Первые два, ессно: платонический и эротический. Жаль, ссылок на названия она не дала.
3. Кстати, услышав далёкие апплодисменты, Дина Рубина сказала залу: «Наверное где-то там говорят что-то более интересное…»  И зал тотчас же зааплодировал и даже заулюлюкал в ответ дабы поддержать писательницу. Вот да: есть ещё порох! Ещё теплится жизнь!
4. Вообще, народу изрядно собралось. Правда, для вечера субботы это предсказуемо.
5. Всё-таки не удержался и купил две книжки. Одну — фикшн, другую — нон-фикшн. Вообще, много было замечено фикшена на нон-фикшене! Вполне можно приходить и за худлитом на это мероприятие. Но это — если хочется бумажными страницами пошелестеть, ессно.
6. На обратном пути заскочил в ГУМ мороженного отведать. Там уж и ёлка стоит, и продавщицы образ Снегурочки осваивают… На Лубянке, кстати, тоже ёлка стоит… Для новогодне-рождественского антуража снега не хватает, однако.             
Little Elephant

Приступили ко мне алчущие...

... и спросили: есть ли какое-нибудь блюдо, по возможности простенькое, в котором сочетаются пять вкусов (горький, сладкий, кислый, солёный и умами)?
                                                                                                     
Гмм-м-м-м... Если насчёт умами не задумываться, то ответ для меня очевиден. Я довольно часто ем яблочный салат из кисло-сладкого яблока, солёного огурца, репчатого лука и чутельки майонеза. Соль и сахар -- по вкусу. Очень приятное сочетание горького (лук), кислого (яблоко), сладкого (сахар, яблоко и лук) и солёного (соль и огурец). Есть ли в нём умами (旨味)? Не думаю. Если очень хочется ещё и умами -- добавьте в рецептуру чутельку соевого соуса! А вот помидоры в данном случае я бы не советовал...
                                                           
Но сам-то я никогда в простенький яблочный салатик соевого соуса не добавлял. Надо будет поэкспериментировать...
                                                         
UPD.
Да! И самый простой способ, конечно, добавить умами -- это сыпануть глютаматной Подравки. Но это для тех, кто глютамата не боиться.
Windmill

Стаффаж

Польза от заполнения листа А3 стаффажно-эскизными человечками не только рисовальная!
Ещё есть во всём этом польза терапевтическая и мозгоразвивающая. Плюс -- развитие мелкой моторики рук.
В общем, рисуйте человечков!
                                                                                             


                                                                                     
Во всяких паузах я, бывает, рисую узоры и орнаменты на листе А4. Надо будет попробовать человечков... :))))))))))))))))))))) Можно ещё котиков-собачек добавить.
Windmill

Поэтическая минутка

Feelings, nothing more than feelings…
Barry Mann / Cynthia Weil
                                                     
И не повернув головы качан, и чувств никаких не изведав…
Владимир Маяковский
                                                                                       
* * *
если подумать, то устроено всё довольно просто.
жизнь — череда ощущений от колыбели и до погоста. 
можно суетиться, метаться, размахивать кулаками,
с собою спорить или вздорить с другими дураками…
а можно просто дышать и душою испытывать чувства.
настоящего в этом мире мало. и чувств настоящих негусто.
хотелось бы чувств приятных, дающих защитный покров.
но может по-разному статься. ведь каждый таков — каков. 
и любовь устроена точно так же, как и всё житьё-бытиё.
проще заниматься ею…
но много лучше — испытывать её!
Hozhai

Про винил

Поймал себя на мысли, что качественной вертушки у меня так и не случилось. Винил я слушал -- на ширпотребе. А чаще -- отдавал предпочтение ленточному магнитофону.
Но!
Зато я собственными рученьками собирал довольно неплохие советские вертушки на рижском заводе RRR. Помню даже, что наш цех назывался "Электрофоны". Штурмовщина и сопутствующее ей снижение качества, конечно, наблюдались... Куда ж без? Как же ж? План выполнять-то надо! А как его выполнять, если неделю, а то и больше, без комплектующих сидели. Мдя... Есть, что вспомнить на завалинке...
А теперь вот добрые люди выкладывают на ютуб электрофонные ролики.